Air dadih atau laktoserum (bahasa Inggris: whey) adalah cairan agak bening yang tertinggal selama proses pengendapan dalam pembuatan keju. Air dadih memiliki...
seperti sari nabati, serutan es, pemanis (madu atau gula), cuka, bubuk air dadih, coklat atau suplemen gizi, tergantung pada pilihan sendiri-sendiri. "Smoothie"...
dengan aktivitas serupa ditambahkan untuk menyebabkan kasein menggumpal. Dadih padat kemudian dipisahkan dari whey cair dan ditekan menjadi keju jadi....
pertama kali dibuat secara tidak sengaja. Seseorang menjatuhkan dadih ke dalam ember berisi air panas di sebuah pabrik keju di Naples dan jadilah keju Mozzarella...
pembuatannya. Setelah dadih terbentuk maka dadih tersebut dipotong-potong berbentuk kubus kecil dan dipanaskan dalam air dadihnya hingga memiliki tekstur...
jus lemon atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut air dadih). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat...
menggumpal dan membagi susu menjadi bagian cair (air dadih) dan padat (dadih). Setelah dipisahkan, air dadih kadang-kadang dipakai untuk membuat keju seperti...
koalesensi . Pendadihan berguna dalam produksi dadih keju dan tahu ; tidak diinginkan dalam produksi saus, fondue keju atau custard . Dalam pendadihan, pH susu...
(33 °C) dengan menuangkan air dadih panas. Dadih dicelupkan dengan kain dan diremas. Biji jintan putih ditambahkan ke dalam dadih, kemudian dimasukkan ke...
kemudian disaring dengan menggunakan sendok berlubang. Dadihnya kemudian dicetak sedangkan air dadih yang tersisa dikeringkan. Garam pun ditambahkan setelah...
Cek daftar Harga Mobil Nissan Gtr kami yang bervariasi, mulai dari model terjangkau hingga pilihan premium. Dapatkan rekomendasi terbaik untuk investasi kendaraan Anda....
