Dadih (bahasa Minangkabau: dadiah) adalah yogurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari susu kerbau (Bubalus bubalis). Dari segi bahasa, kata...
Air dadih atau laktoserum (bahasa Inggris: whey) adalah cairan agak bening yang tertinggal selama proses pengendapan dalam pembuatan keju. Air dadih memiliki...
dengan aktivitas serupa ditambahkan untuk menyebabkan kasein menggumpal. Dadih padat kemudian dipisahkan dari whey cair dan ditekan menjadi keju jadi....
Dadih buah adalah olesan dan pugasan hidangan penutup . Biasanya dibuat dengan buah sitrus, meski bisa dibuat dengan buah lain. Dadih buah sering digunakan...
seperti sari nabati, serutan es, pemanis (madu atau gula), cuka, bubuk air dadih, coklat atau suplemen gizi, tergantung pada pilihan sendiri-sendiri. "Smoothie"...
Dadih keju (dalam bahasa Inggris: cheese curd) adalah potongan tahu susu yang lembap dan bisa langsung dimakan begitu saja sebagai camilan, atau digunakan...
Tahu susu atau dadih (bahasa Inggris: curd) adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling (penahususuan) susu dengan rennet atau asam seperti...
ampiang dan dadih. Ampiang terbuat dari beras ketan dan ditumbuk, sedangkan dadihnya adalah susu kerbau yang difermentasi. Proses pembuatan dadih yang pertama...
koalesensi . Pendadihan berguna dalam produksi dadih keju dan tahu ; tidak diinginkan dalam produksi saus, fondue keju atau custard . Dalam pendadihan, pH susu...
dehidrogenase). Fermentasi asam laktat, seperti dalam fermentasi keju, yoghurt, dan dadih oleh bakteri asam laktat, piruvat diubah menjadi asam laktat dengan enzim...
Temukan analisis Harga Mobil Alphard Bekas yang bervariasi, dari model entry-level hingga yang lebih premium. Dapatkan wawasan tentang fitur dan performa yang ditawarkan di setiap kisaran harga....
